6 Manfaat Kacang Kedelai Bagi Kesehatan Tubuh Kita

6 Manfaat Kacang Kedelai Bagi Kesehatan Tubuh Kita – Kacang kedelai  adalah termasuk salah satu dari keluarga polong-polongan. Kacang kedelai banyak mengandung zat dan nutrisi penting untuk tubuh. Kacang kedelai juga mempunyai rasa yang enak dan gurih. Sehingga banyak disukai oleh banyak orang. Juga termasuk oleh masyarakat Indonesia.

Di Indonesia kacang kedelai banyak diolah menjadi berbagai jenis makanan. Seperti dibuat tahu, tempe,  dan susu kedelai. Juga dapat buat camilan seperti di rebus dan  di goreng. Di negara seperti Jepang dan Cina,kacang kedelai sudah menjadi menu harian oleh oleh penduduknya. Sehingga tingkat kesehatan penduduk di negeri tersebut menjadi lebih baik

Kandungan gizi kedelai adalah seperti serat, kalsium, protein, lemak tak jenuh dan lechitin. juga terdapat isoflavon. Dari kandungan zat inilah menjadikan kacang kedelai bermanfaat untuk kesehatan.

6 Manfaat Kacang Kedelai Bagi Kesehatan Tubuh Kita

Khasiat kacang kedelai untuk kesehatan tubuh adalah sebagai berikut;

Manfaat Kacang Kedelai

Manfaat Kacang Kedelai

  1. Mencegah terjadinya osteoporosis

Manfaat kacang kedelai yang pertama adalah untuk mencegah terjadinya osteoporosis. Dalam kacang kedelai terdapat  zat isoflavon. Zat mempunyai fungsi kimia sama seperti estrogen. Seiring dengan bertambahnya usia kesehatan tulang pun menurun. Sistem penyerapan kalsium juga melemah. Juga  kadar estrogen pun akan menurun.

Zat isoflavon dalam kacang kedelai bermanfaat untuk mencegah terjadinya menopause. Juga Isoflavon ini berfungsi  menyehatkan tulang pada wanita. Sehingga mencegah terjadinya pengapuran tulang dan  osteoporosis.

  1. Memelihara sistem Pencernaan

Manfaat kacang kedelai selanjutnya adalah membantu sistem pencernaan. Dalam kacang kedelai terdapat kandungan serat. Serat dalam kedelai bermanfaat melancarkan sistem pembuangan limbah makanan.

Sehingga berfungsi menyehatkan sistem pencernaan. Juga melancarkan buang air besar. Serta bermanfaat untuk mencegah terjadinya sembelit, wasir dan juga penyakit kanker usus besar.

  1. Mencegah radikal bebas

Manfaat kacang kedelai juga untuk membantu menangkal radikal bebas. Karena dalam kacang kedelai terdapat zat isoflavon. Zat ini merupakan senyawa penting dalam kacang kedelai . Zat ini sebagai senyawa yang berfungsi untuk memperbaiki  sel-sel yang rusak.

Juga bermanfaat untuk menangkal radikal bebas dalam tubuh. Sehingga dapat menyehatkan tubuh. Dan mencegah timbulnya berbagai penyakit akibat radikal bebas termasuk penyakit kanker.

  1. Memelihara kesehatan otak

Untuk memelihara sistem kesehatan otak juga dapat dengan mengkonsumsi kacang kedelai. Kandungan dalam kacang kedelai seperti lesitin penting untuk otak. Manfaat lesitin dalam kacang kedelai sebagi nutrisi untuk otak.

Juga membantu kinerja pada otak. Juga Lesitin bermanfaat untuk mencegah terjadinya penyakit Alzheimer. Karena senyawa pitosterol bermanfaat meningkatkan kekuatan sel saraf.

Khasiat Kacang Kedelai

Khasiat Kacang Kedelai

  1. Memelihara Kesehatan Jantung

Minyak nabati yang berasal dari kacang kedelai  ini tidak mengandung kolesterol. Kandungan nutrisi pada kedelai satu ini membuat jantung sehat dan menghindari penyakit jantung. Jadi dapat menjaga kesehatan jantung anda dengan baik.

Apalagi Minyak kedelai juga bisa menjadi sumber lemak tak jenuh ganda yang baik. Dimana terdapat dua asam jenis lemak esensial yang dibutuhkan tubuh, untuk menstabilkan tekanan darah. Yakni asam linoleat dan asam linolenat.

Baca Juga : 6 Manfaat Konsumsi Buah Apel Untuk Kesehatan

  1. Mengatasi Penyakit Diabetes

Penyakit diabetes bisa diatasi dengan mengkonsumsi kacang kedelai. Dengan kandungan serat, asam amino dan B kompleks yang tinggi, sangat cocok untuk para penderita penyakit Diabetes. Apalagi anda dapat lebih memaksimalkan penyerapan gizi kacang kedelai.

Yakni jika diolah menjadi susu kedelai tanpa menambahkan  gula. Dengan meminum susu kedelai ini, membuat nya lebih mudah diserap tubuh. Sehingga dapat dengan cepat membantu pengendalian kadar gula darah.

Artikel Terkait :
Tags: , ,